VOILÀ TON PLAT !

Le millet, c’est plus diététique que le pain : j’ai donc voulu essayé cette recette de farce qui s’avère aussi bonne que la farce traditionnelle et qui accompagnera tous vos plats.

Ingrédients :

• 2 cuillers à soupe de millet
• 1 gousse d’ail
• 4 brins de persil
• 100 g de bœuf haché
• Une échalote
• 1 noix de beurre ghee
• 40 mL de lait d’avoine
• Sel, poivre

Recette :

1. Faites tremper les graines de millet dans du lait.

2. Pendant ce temps-là, hachez la gousse d’ail, le persil et l’échalote.

3. Ajoutez au millet le bœuf haché, le persil, l’échalote et l’ail. Salez, poivrez et mélangez bien.

4. Ajoutez une noix de beurre ghee et faites cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes.