Publié le 30 Mai 2013

Document sans nom L’aneth, cela ne sert pas seulement en tant que condiment pour le poisson et la cuisine de l’Est, cela peut aussi agrémenter les salades de fruit. Voici donc une recette de salade de fruits que j’ai inventée. Document sans nom Ingrédients...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Publié le 29 Mai 2013

Document sans nom Ingrédients (par personne) : 100 g de tagliatelles fraîches de préférence ½ courgette ½ piment rouge Un filet d’huile d’olive Un bouquet garni (vert de poireau, thym et laurier) Recette : 1. Nettoyez la (les) courgette(s). Epluchez-la...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #pates, #plats

Publié le 21 Mai 2013

Document sans nom Quand je suis venue chez mes parents il y a quelques semaines de cela, je leur ai fait un pain d’épices pour leur montrer mes progrès en cuisine. Ce dessert, qui est traditionnellement fait sans œufs ni matière grasse est diététiquement...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Publié le 19 Mai 2013

Document sans nom Avant de découvrir que l’on mélangeait dans certaines recettes le thon et le poulet, je n’aurais jamais songé à mélanger de la viande avec du poisson. Ce n’est pas si mal que ça. Pour l’accompagnement, je vous suggère du riz ou des pâtes. Document...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats

Publié le 17 Mai 2013

Document sans nom Je me souviens, ce soir-là, je ne savais pas quelle recette j’allais essayer et il me restait de l’aneth, des pommes de terre, de la courgette ainsi que les filets de rouget surgelés que je me devais de terminer. Me souvenant qu’un jour...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats, #poissons

Publié le 16 Mai 2013

Document sans nom C’est la saison des rhubarbes en ce moment, il faut donc en profiter ! Ayant acheté les fleurs d’hibiscus il y a quelques mois, et ne sachant pas trop quoi en faire excepté des tisanes, il ne me restait plus que l’intégrer dans les desserts...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #Divers

Publié le 9 Mai 2013

Document sans nom Merveilleuses propriétés de la banane qui se gélifie lorsque, après l’avoir fait chauffer, on la place au frigo. Du coup, plus besoin d’œufs ! Document sans nom Ingrédients (par personne) : 1 banane 50 mL de lait ou de lait végétal ¼...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Publié le 9 Mai 2013

Document sans nom Ca y est, les fraises ont fait leur réapparition sur le marché ! Evidemment, dès mon retour, je me suis empressée de les goûter nature…Mais je vous livre aussi une recette où elles s’associent bien à l’avocat. Dans une recette similaire...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #entrees

Publié le 5 Mai 2013

Document sans nom Voici une magnifique recette tirée du guide Marabout « Poissons faciles ». J’ai été fidèle à la recette initiale – excepté que je n’ai pas fait de brochettes et que j’ai cuit les crevettes à la vapeur -., que je reproduis ici dans son...

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Publié dans #plats, #poissons

Publié le 4 Mai 2013

Document sans nom Ingrédients (par personne) : 1 avocat 1 boîte de thon (130 g) 2 brins d’aneth un filet d’huile d’olive Recette : 1. Egouttez le thon. Nettoyez et hachez finement l’aneth. Epluchez et découpez l’avocat en morceaux. 2. Dans un saladier,...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #entrees