Publié le 28 Février 2013

Document sans nom Recette minceur ne veut pas dire forcément absence de saveurs ! La preuve…Les épices sont bonnes pour la santé, il serait donc bête de ne pas en profiter. J’ai mangé ce couscous avec du poisson blanc (filet de limande) ; c’était très...

Publié le 27 Février 2013

Document sans nom Encore une bonne petite soupe pour l’hiver ! Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes) : un chou-fleur une gousse d’ail un oignon rouge 400 mL de lait de coco 1 cuiller à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à café de curcuma 1 cuiller...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #soupes, #entrees

Publié le 27 Février 2013

Document sans nom C’est une recette de mon cru que je trouve assez bonne ! Document sans nom Ingrédients (par personne) : quelques noix de Saint Jacques une poignée de champignons de Paris la moitié d’un kaki la moitié d’un pamplemousse rose une pincée...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats

Publié le 25 Février 2013

Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de riz à long grain 1 orange 80 g de thon au naturel 1 bouquet garni : thym, laurier, vert de poireau 1 brin de persil 2 cuillers à café d'huile d'olive 1 oignon rouge Sel, poivre Recette : 1. Egouttez...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats

Publié le 25 Février 2013

Document sans nom Il s’agit ici d’une recette de quelqu’un d’autre que j’ai quelque peu arrangé à ma façon. Pourquoi ai-je utilisé du ghee et du sucre de coco ? Parce que d’abord, c’est plus diététique et ensuite, les saveurs caramélisée du sucre de coco...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats

Publié le 25 Février 2013

Document sans nom Une entrée qui comporte un peu de lait de coco et d’huile de sésame mais qui demeure peu calorique au final ; il s’agit là d’une recette que j’ai trouvée sur Internet. Evidemment, elle aurait été sûrement meilleure avec du crabe frais...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #entrees

Publié le 17 Février 2013

Document sans nom J'ai de nouveau une excellente recette de soupe à partager. Vous verrez, cette soupe onctueuse, de par son goût sucré, fera autant le bonheur des petits que des grands. Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/4 de potiron...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #soupes

Publié le 17 Février 2013

Document sans nom La cuisine à la vapeur, c'est bon pour la santé ! Je vous propose encore une fois une recette diététique qui ne manque pas de saveur, pourvu que les légumes soient cuits à la vapeur et qu'ils soient bien choisis. Accompagné d'un pavé...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats

Publié le 17 Février 2013

Document sans nom Encore une recette de salade de fruits savoureuse...Cette fois-ci, j'ai choisi d'y inclure le kaki. Pour ceux qui ne connaissent pas, le kaki est un fruit exotique à la saveur de tomate et d'abricot; vous en trouverez sûrement sur les...

Rédigé par Tsnaczux

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Publié le 10 Février 2013

Document sans nom J’ai adapté une recette de carottes que j’ai dénichée sur le net ; l’association carotte-cannelle est très réputée dans la cuisine gastronomique. J’ai choisi de l’accompagner d’un pavé de saumon au concombre ; l’accord final est très...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #poissons, #plats