Publié le 30 Janvier 2013

Document sans nom Quoi de mieux qu’une bonne soupe pour faire le plein de vitamines ! En plus, celle-ci, je vous l’assure, est vraiment un pur délice... Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 tomates cœur de bœuf la moitié d’un poivron rouge...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #soupes, #entrees

Publié le 30 Janvier 2013

Document sans nom Bien que je n’apprécie pas le goût du tofu nature – comme la plupart des gens sans doute – je reconnais que celui-ci peut servir de base à de nombreuses recettes à base d’oeufs : en témoigne cette mousse au chocolat au tofu soyeux !...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Publié le 30 Janvier 2013

Document sans nom Les pâtes, c’est incontournable ! D’ailleurs, j’ai choisi d’y consacrer une rubrique entière sur ce blog tellement il existe de recettes…Voici par exemple le traditionnel pesto. Je l’ai faite avec des spaghettis, mais cela aurait pu...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #pates

Publié le 23 Janvier 2013

Document sans nom J’adore la cuisine provençale et la senteur du bouquet garni…Cela me met tout de suite de bonne humeur. Voici donc une recette de ratatouille que j’ai choisi d’accompagner par des filets de poulet au thym. À cette recette, vous pouvez...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats

Publié le 23 Janvier 2013

Document sans nom J’ai trouvé cette recette sur Internet ; néanmoins j’ai choisi de remplacer le fromage blanc par de la faisselle 0% et je n’ai pas rajouté d’huile d’olive. La prochaine fois, j’essaierai…Mais mes rillettes sont très bonnes ainsi. C’est...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #entrees

Publié le 22 Janvier 2013

Document sans nom Histoire de faire le plein de vitamines pour surmonter ce froid d’hiver, je propose cette recette de salade fruits : Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 pommes Granny Smith 1 ananas 1 mangue 2 oranges 50 mL d’eau de...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Publié le 20 Janvier 2013

Document sans nom Par ce froid d’hiver, rien de plus réjouissant qu’une bonne tartiflette ! Mais là, la version que je vous transmets est allégée et inspirée d’une recette du Dr Cohen, à base de pommes de terre cuites à la vapeur et avec un peu moins...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats

Publié le 20 Janvier 2013

Document sans nom Retour aux bons vieux classiques ! C’est une recette simple, mais on dit souvent que ce sont les recettes les plus simples qui sont les meilleures… Document sans nom Ingrédients (par personne): 2 pommes Golden 1 cuiller à café de miel...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Publié le 9 Janvier 2013

Document sans nom Voilà une salade hivernale dont les ingrédients se marient à merveille. Document sans nom Ingrédients (par personne) : 100 g de tagliatelles (fraîches de préférence) quelques cerneaux de noix une petite tranche de saumon fumé un quart...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #pates, #salades

Publié le 9 Janvier 2013

Document sans nom Voici une recette que j’ai voulu essayer suite à un magnifique livre que l’on m’a offert à Noël : « Le répertoire des saveurs » de Niki Segnit. L’auteur recommande de faire mariner le filet de rouget dans de l’huile d’olive et du jus...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #poissons, #plats