VOILÀ TON PLAT !

Je constate que la plupart des plats que nous mangeons aujourd'hui sont trop gras, trop sucrés, trop salés et comportent trop d'oeufs. Et je passe encore les McDonald's, sandwichs, kebabs et compagnie...Sur ce blog, exit la malbouffe, place aux produits sains que la nature nous offre : je publie des recettes équilibrées qui ont réjoui mes papilles. Une question se pose : est-il possible de manger à la fois diététique et gastronomique ? C'est le défi que je relève dans ce blog.

 

Voilà ton plat ! En espérant qu'il te plaira...Parce que la meilleure cuisine vient du coeur et que cela fait du bien de prendre soin de nous....

 

Je signale au passage que bien que n'étant pas allergique aux oeufs et aux produits laitiers, certaines recettes conviendront aux personnes qui connaissent ce type de problème. Par ailleurs, je n'ai pas la prétention d'être une grande cuisinière ni une spécialiste de la diététique, je suis simplement une cuisinière amatrice soucieuse de ma santé et de ma ligne.

 

Comme je n'aime pas parler de moi et encore moins raconter ma vie sur Internet, je vais me présenter par un portrait culinaire et un zoom sur mes centres d'intérêt :

 

Si j'étais une herbe aromatique : le basilic

Si j'étais une épice : la cardamome verte

Si j'étais une cuisine du monde : italienne ou indienne, j'ai du mal à me décider...

Si j'étais un dessert : une mousse au chocolat

Si j'étais un fruit : une mangue

Si j'étais un légume : une carotte

Si j'étais un poisson : un pavé de saumon

Si j'étais une viande : l'agneau

Si j'étais une fleur : une rose

 

 

Pêle-mêle, mes centres d'intérêt sont :

l'Alimentation bio,

la Cuisine moléculaire,

l'Aromathérapie

l'Ayurvéda

les Fruits et les Légumes d'autrefois

la Gastronomie française

la Santé par l'alimentation

les Parfums

...

Comme vous pouvez le constater, j'ai des centres d'intérêt très diversifiés !

 

Je clôs ma présentation sur une citation que j'apprécie beaucoup :

N'hésitez pas à me contacter, me laisser un commentaire ou encore me suivre sur Twitter et Facebook !