/image%2F0348598%2F201301%2Fob_5a47fb556add60c40843f5eb2a6a4206_bandeau-mosaique-cr.jpg "En espérant qu'il te plaira...")
Top articles
-
Salade de fruits à l'aneth
Document sans nom L’aneth, cela ne sert pas seulement en tant que condiment pour le poisson et la cuisine de l’Est, cela peut aussi agrémenter les salades de fruit. Voici donc une recette de salade de fruits que j’ai inventée. Document sans nom Ingrédients...
-
Flan à la banane
Document sans nom Merveilleuses propriétés de la banane qui se gélifie lorsque, après l’avoir fait chauffer, on la place au frigo. Du coup, plus besoin d’œufs ! Document sans nom Ingrédients (par personne) : 1 banane 50 mL de lait ou de lait végétal ¼...
-
Farce au millet
Document sans nom Le millet, c’est plus diététique que le pain : j’ai donc voulu essayé cette recette de farce qui s’avère aussi bonne que la farce traditionnelle et qui accompagnera tous vos plats. Document sans nom Ingrédients : 2 cuillers à soupe de...
-
Poulet aux champignons
Document sans nom Un plat aux saveurs forestières. Comme accompagnement, optez pour des pommes de terre ou du riz. Document sans nom Ingrédients (par personne) : 1 filet de poulet 2 champignons Shitake 1 gousse d’ail 2 à 3 brins de persil 1 cuiller à...
-
Mousse au chocolat et à la cardamome
Document sans nom Et revoilà la mousse au chocolat ! Toujours au tofu soyeux, mais cette fois-ci j'ai choisi d'y ajouter de la cardamome. C'est une fois de plus un délice. Document sans nom Ingrédients (pour 3 personnes) : 400 g de tofu soyeux 6 cuillers...
-
Noix de Saint Jacques et champignons de Paris
Document sans nom C’est une recette de mon cru que je trouve assez bonne ! Document sans nom Ingrédients (par personne) : quelques noix de Saint Jacques une poignée de champignons de Paris la moitié d’un kaki la moitié d’un pamplemousse rose une pincée...
-
Délice de crabe à la mangue
Document sans nom Une entrée qui comporte un peu de lait de coco et d’huile de sésame mais qui demeure peu calorique au final ; il s’agit là d’une recette que j’ai trouvée sur Internet. Evidemment, elle aurait été sûrement meilleure avec du crabe frais...
-
Salade de fruits
Document sans nom Histoire de faire le plein de vitamines pour surmonter ce froid d’hiver, je propose cette recette de salade fruits : Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 pommes Granny Smith 1 ananas 1 mangue 2 oranges 50 mL d’eau de...
-
Tartiflette diététique aux poireaux
Document sans nom Par ce froid d’hiver, rien de plus réjouissant qu’une bonne tartiflette ! Mais là, la version que je vous transmets est allégée et inspirée d’une recette du Dr Cohen, à base de pommes de terre cuites à la vapeur et avec un peu moins...
-
Compote de pommes
Document sans nom Retour aux bons vieux classiques ! C’est une recette simple, mais on dit souvent que ce sont les recettes les plus simples qui sont les meilleures… Document sans nom Ingrédients (par personne): 2 pommes Golden 1 cuiller à café de miel...
-
Framboises et basilic
L’association framboises-basilic est réputée et puis comme j’adore le basilic, j’ai décidé de faire ce petit dessert. En plus, il est bénéfique pour la ligne et pour la santé… Par personne, voici ce qu’il faut : Document sans nom Ingrédients : quelques...
-
Salade aux framboises et au concombre
Document sans nom Pour les chaudes journées d’été – ce qui n’est pas vraiment le cas aujourd’hui, là où j’habite – voici une recette de salade de fruits assez particulière, qui mélange framboises et concombre, et que je trouve très rafraîchissante. Document...
-
Poulet parfumé au thym et ratatouille
Document sans nom J’adore la cuisine provençale et la senteur du bouquet garni…Cela me met tout de suite de bonne humeur. Voici donc une recette de ratatouille que j’ai choisi d’accompagner par des filets de poulet au thym. À cette recette, vous pouvez...
-
Smoothie banane épinards
Document sans nom Je n’aime pas les épinards et pourtant c’est réputé être très bon pour la santé. Mais un smoothie banane-épinards, je le recommande à tous ceux qui font la grimace en mangeant les épinards. J’ai même lu un jour que ce smoothie apportait...
-
Tagliatelles aux courgettes et au piment
Document sans nom Ingrédients (par personne) : 100 g de tagliatelles fraîches de préférence ½ courgette ½ piment rouge Un filet d’huile d’olive Un bouquet garni (vert de poireau, thym et laurier) Recette : 1. Nettoyez la (les) courgette(s). Epluchez-la...
-
Pommes de terre à l'indienne
Document sans nom Ingrédients (par personne) : 1 pomme de terre à chair ferme 1 cuiller à café de curcuma ½ cuiller à café d’assa foetida ¼ cuiller de piment de Cayenne en poudre 3 à 4 brins d’aneth 1 noisette de beurre ghee Recette : 1. Epluchez et découpez...
-
Maquereau au basilic et au citron
Document sans nom Ingrédients (par personne) : 1 maquereau gratté et vidé 1 branche de basilic frais 1 quartier de citron Un filet d’huile d’olive Pour l'accompagnement : 80g de riz ¼ cuiller à café d’urucum Recette : 1. Faites cuire les maquereaux à...
-
Fraises au persil
Document sans nom Ingrédients : Quelques gariguettes 2 cuillers à café de miel 10 g de fleurs d’hibiscus séchées 50 mL de lait d’avoine Un brin de persil Recette : 1. Nettoyez les gariguettes et enlever les queues. 2. Faites une infusion de fleurs d’hibiscus....
-
Asperges à la sauce béchamel et à l’aneth
Document sans nom Ingrédients : Quelques asperges vertes (à voir selon le nombre de personnes) Quelques branches d’aneth Pour la sauce béchamel : 2 cuillers à café de farine d’avoine 2 cuillers à café d’huile d’olive 300 mL de lait d’avoine Recette :...
-
Purée céleri-rave et carottes
Document sans nom Cette purée est accompagnée d’un filet de poulet que j’ai fait mariné avec une demi cuiller à café de piment de Jamaïque et des petits pois. Comme vous pouvez le voir sur la photo, la couleur verte des pois s’associe bien à la purée...
-
Salade de thon à l’avocat
Document sans nom Ingrédients (par personne) : 1 avocat 1 boîte de thon (130 g) 2 brins d’aneth un filet d’huile d’olive Recette : 1. Egouttez le thon. Nettoyez et hachez finement l’aneth. Epluchez et découpez l’avocat en morceaux. 2. Dans un saladier,...
-
Riz au thon et à l'orange
Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de riz à long grain 1 orange 80 g de thon au naturel 1 bouquet garni : thym, laurier, vert de poireau 1 brin de persil 2 cuillers à café d'huile d'olive 1 oignon rouge Sel, poivre Recette : 1. Egouttez...
-
Publié depuis Overblog
Document sans nom Avant de découvrir que l’on mélangeait dans certaines recettes le thon et le poulet, je n’aurais jamais songé à mélanger de la viande avec du poisson. Ce n’est pas si mal que ça. Pour l’accompagnement, je vous suggère du riz ou des pâtes. Document...
-
Un blog exclusivement dédié à la cuisine...
Document sans nom Je constate que la plupart des plats que nous mangeons aujourd'hui sont trop gras, trop sucrés, trop salés et comportent trop d'oeufs. Et je passe encore les McDonald's, sandwichs, kebabs et compagnie...Sur ce blog, exit la malbouffe,...
-
Qui suis-je ? Je vous invite à le découvrir :...
Qui suis-je ? Je vous invite à le découvrir : http://t.co/oTbgLQxbjv Tsnaczux (@Tsnaczux) March 26, 2013 Document sans nom Je constate que la plupart des plats que nous mangeons aujourd'hui sont trop gras, trop sucrés, trop salés et comportent trop d'oeufs....