VOILÀ TON PLAT !

Document sans nom Recette minceur ne veut pas dire forcément absence de saveurs ! La preuve…Les épices sont bonnes pour la santé, il serait donc bête de ne pas en profiter. J’ai mangé ce couscous avec du poisson blanc (filet de limande) ; c’était très...

Document sans nom C’est une recette de mon cru que je trouve assez bonne ! Document sans nom Ingrédients (par personne) : quelques noix de Saint Jacques une poignée de champignons de Paris la moitié d’un kaki la moitié d’un pamplemousse rose une pincée...

Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de riz à long grain 1 orange 80 g de thon au naturel 1 bouquet garni : thym, laurier, vert de poireau 1 brin de persil 2 cuillers à café d'huile d'olive 1 oignon rouge Sel, poivre Recette : 1. Egouttez...

Document sans nom Il s’agit ici d’une recette de quelqu’un d’autre que j’ai quelque peu arrangé à ma façon. Pourquoi ai-je utilisé du ghee et du sucre de coco ? Parce que d’abord, c’est plus diététique et ensuite, les saveurs caramélisée du sucre de coco...

Document sans nom La cuisine à la vapeur, c'est bon pour la santé ! Je vous propose encore une fois une recette diététique qui ne manque pas de saveur, pourvu que les légumes soient cuits à la vapeur et qu'ils soient bien choisis. Accompagné d'un pavé...

Document sans nom J’ai adapté une recette de carottes que j’ai dénichée sur le net ; l’association carotte-cannelle est très réputée dans la cuisine gastronomique. J’ai choisi de l’accompagner d’un pavé de saumon au concombre ; l’accord final est très...

Document sans nom J’adore la cuisine provençale et la senteur du bouquet garni…Cela me met tout de suite de bonne humeur. Voici donc une recette de ratatouille que j’ai choisi d’accompagner par des filets de poulet au thym. À cette recette, vous pouvez...

Document sans nom Par ce froid d’hiver, rien de plus réjouissant qu’une bonne tartiflette ! Mais là, la version que je vous transmets est allégée et inspirée d’une recette du Dr Cohen, à base de pommes de terre cuites à la vapeur et avec un peu moins...

Document sans nom Voici une recette que j’ai voulu essayer suite à un magnifique livre que l’on m’a offert à Noël : « Le répertoire des saveurs » de Niki Segnit. L’auteur recommande de faire mariner le filet de rouget dans de l’huile d’olive et du jus...