VOILÀ TON PLAT !

Encore une recette de salade de fruits savoureuse...Cette fois-ci, j'ai choisi d'y inclure le kaki. Pour ceux qui ne connaissent pas, le kaki est un fruit exotique à la saveur de tomate et d'abricot; vous en trouverez sûrement sur les marchés parisiens (il y en a au marché d'Aligre) et probablement dans les boutiques exotiques. J'ai cru bon de l'associer à la vanille, à la mangue et à l'eau de rose. Mon intuition a été juste, j'ai été agréablement surprise.

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

• Une mangue
• Un kaki
• une cuiller à café de gousse de vanille moulue
• Une cuiller à soupe d'eau de rose

Recette :

1. Découpez la mangue et le kaki en dés; déposez ces dés dans un saladier.

2. Assaisonnez d'une cuiller à soupe d'eau de rose et d'une cuiller à café de gousse de vanille moulue. Mélangez bien.