VOILÀ TON PLAT !

Très bonne recette pour une entrée…J’ai aussi essayé en râpant la carotte et le concombre : de cette façon les saveurs se mélangent mieux. L’ajout de jus de citron y apporte aussi une saveur acidulée bien agréable.

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1/3 de concombre
• 1 carotte

 

Pour la vinaigrette :

 

• 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
• 1 cuiller à soupe de vinaigre de cidre
• une pincée de cumin

Recette :

1. Découpez le morceau de concombre en quatre dans le sens de la longueur ; puis découpez-le en dés.

2. Découpez la carotte en deux dans le sens de la longueur ; puis découpez-le en dés. Mélangez les dés de carottes et de concombre dans un saladier.

3. Pour la vinaigrette, mélangez huile d’olive et vinaigre de cidre. Ajoutez-y une pincée de cumin. Assaisonnez la salade et mélangez bien.