Salade de fruits exotiques

Publié le 17 Février 2013

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Encore une recette de salade de fruits savoureuse...Cette fois-ci, j'ai choisi d'y inclure le kaki. Pour ceux qui ne connaissent pas, le kaki est un fruit exotique à la saveur de tomate et d'abricot; vous en trouverez sûrement sur les marchés parisiens (il y en a au marché d'Aligre) et probablement dans les boutiques exotiques. J'ai cru bon de l'associer à la vanille, à la mangue et à l'eau de rose. Mon intuition a été juste, j'ai été agréablement surprise.

 

Salade de fruits exotiques
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Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

 

  • Une mangue
  • Un kaki
  • une cuiller à café de gousse de vanille moulue
  • Une cuiller à soupe d'eau de rose

 

 

Recette :

 

1. Découpez la mangue et le kaki en dés; déposez ces dés dans un saladier.

 

2. Assaisonnez d'une cuiller à soupe d'eau de rose et d'une cuiller à café de gousse de vanille moulue. Mélangez bien.

 

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

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