Publié le 12 Juin 2013

Document sans nom Ingrédients : Quelques gariguettes 2 cuillers à café de miel 10 g de fleurs d’hibiscus séchées 50 mL de lait d’avoine Un brin de persil Recette : 1. Nettoyez les gariguettes et enlever les queues. 2. Faites une infusion de fleurs d’hibiscus....

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Publié le 11 Juin 2013

Document sans nom Ingrédients : Quelques asperges vertes (à voir selon le nombre de personnes) Quelques branches d’aneth Pour la sauce béchamel : 2 cuillers à café de farine d’avoine 2 cuillers à café d’huile d’olive 300 mL de lait d’avoine Recette :...

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Publié dans #entrees

Publié le 4 Juin 2013

Document sans nom Une recette tirée du livre « L’encyclopédie de la cuisine plaisir et santé »… Document sans nom Ingrédients (pour 4 personnes): 2 grosses aubergines 1 pincée de sel 500 g environ de penne 60g de cerneaux de noix Pour la sauce menthe...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #pates, #plats

Publié le 3 Juin 2013

Document sans nom Parmi tous les champignons que je connais, les champignons Shitake font partis de mes préférés. Un samedi matin, j’ai fais mon marché comme d’habitude, et un marchand m’a montré fortement recommandé ces champignons. « Vous verrez, vous...

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Publié dans #plats

Publié le 30 Mai 2013

Document sans nom L’aneth, cela ne sert pas seulement en tant que condiment pour le poisson et la cuisine de l’Est, cela peut aussi agrémenter les salades de fruit. Voici donc une recette de salade de fruits que j’ai inventée. Document sans nom Ingrédients...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Publié le 29 Mai 2013

Document sans nom Ingrédients (par personne) : 100 g de tagliatelles fraîches de préférence ½ courgette ½ piment rouge Un filet d’huile d’olive Un bouquet garni (vert de poireau, thym et laurier) Recette : 1. Nettoyez la (les) courgette(s). Epluchez-la...

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Publié dans #pates, #plats

Publié le 21 Mai 2013

Document sans nom Quand je suis venue chez mes parents il y a quelques semaines de cela, je leur ai fait un pain d’épices pour leur montrer mes progrès en cuisine. Ce dessert, qui est traditionnellement fait sans œufs ni matière grasse est diététiquement...

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Publié dans #desserts

Publié le 19 Mai 2013

Document sans nom Avant de découvrir que l’on mélangeait dans certaines recettes le thon et le poulet, je n’aurais jamais songé à mélanger de la viande avec du poisson. Ce n’est pas si mal que ça. Pour l’accompagnement, je vous suggère du riz ou des pâtes. Document...

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Publié dans #plats

Publié le 17 Mai 2013

Document sans nom Je me souviens, ce soir-là, je ne savais pas quelle recette j’allais essayer et il me restait de l’aneth, des pommes de terre, de la courgette ainsi que les filets de rouget surgelés que je me devais de terminer. Me souvenant qu’un jour...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #plats, #poissons

Publié le 16 Mai 2013

Document sans nom C’est la saison des rhubarbes en ce moment, il faut donc en profiter ! Ayant acheté les fleurs d’hibiscus il y a quelques mois, et ne sachant pas trop quoi en faire excepté des tisanes, il ne me restait plus que l’intégrer dans les desserts...

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #Divers