VOILÀ TON PLAT !

Comme dit le vieux proverbe, « il n’y a jamais deux sans trois ». Eh oui, j’en suis à ma troisième recette de mousse au chocolat sur ce blog…

Un jour, en recherchant sur Internet un produit detox pour le foie, je suis tombée sur ce produits : Baccharis Trimera (distribué par Guayapi Tropical). Je l’ai donc acheté et maintenant qu’il traîne chez moi dans mes placards, je me suis dit qu’avec sa senteur florale assez agréable et ses vertus digestives, cette poudre pourrait m’être d’un grand recours en cuisine. Disons que question goût, elle peut être un bon substitut à l’eau de rose. Je vous laisse alors le soin de découvrir cette recette :

Ingrédients (pour 3 personnes) :

• 400 g de tofu soyeux
• 6 cuillers à soupe de cacao pur dégraissé
• 5 cuillers à café de miel
• 1 à 2 cuiller(s) à café de Baccharis trimera en poudre (ou 20 mL d’eau de rose)

Recette :

1. Egouttez le tofu soyeux et disposez-le dans un saladier.

2. Dans ce même saladier, versez 6 cuillers à soupe de cacao, 5 cuillers à café de miel et une à 2 cuillers en poudre de Baccharis Trimera selon le goût (ou de l’eau de rose sinon).

3. Mélangez bien le tout avec une cuiller ou encore : passez l’ensemble dans un mixeur blender.

4. Versez la mousse obtenue dans des ramequins et disposez-les au frigo pendant 2 heures au moins.