Mousse au chocolat au tofu soyeux

Publié le 30 Janvier 2013

Document sans nom

Bien que je n’apprécie pas le goût du tofu nature – comme la plupart des gens sans doute – je reconnais que celui-ci peut servir de base à de nombreuses recettes à base d’oeufs : en témoigne cette mousse au chocolat au tofu soyeux ! C’est tout benef’ pour la santé, et en plus, on ne sent même plus le goût du tofu.

 

Mousse au chocolat au tofu soyeux
Document sans nom

 

 

Ingrédients (pour 3 personnes):

 

  • 400 g de tofu soyeux
  • 6 cuillers à soupe de cacao pur dégraissé
  • 5 cuillers à café de miel
  • 1 cuiller à café de badiane en poudre
  • 1 cuiller à café de gousse de vanille moulue

 

 

Recette :

 

1. Egouttez le tofu soyeux et disposez-le dans un saladier.

 

2. Dans ce même saladier, versez les 6 cuillers à soupe de cacao, les 5 cuillers à café de miel, la badiane en poudre et la gousse de vanille moulue.

 

3. Mélangez bien le tout avec une cuiller ou encore : passez l’ensemble dans un mixeur blender.

 

4. Versez la mousse obtenue dans des ramequins et disposez-les au frigo pendant 2 heures au moins.

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

Commenter cet article