Flan à la banane

Publié le 9 Mai 2013

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Merveilleuses propriétés de la banane qui se gélifie lorsque, après l’avoir fait chauffer, on la place au frigo. Du coup, plus besoin d’œufs !

 

 

Flan à la banane
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Ingrédients (par personne) :

 

  • 1 banane
  • 50 mL de lait ou de lait végétal
  • ¼ de cuiller à café de gousse de vanille moulue
  • Quelques myrtilles (pour décorer)

 

 

Recette :

 

1. Découpez la banane en rondelles.

 

2. Dans une casserole, faites bouillir 50 mL de lait. Ajoutez-y les morceaux de banane et baissez le feu. Laissez chauffer 5 minutes.

 

3. Puis versez le mélange dans un mixeur-blender. Ajoutez-y ¼ de cuiller à café de gousse de vanille moulue et mixez. Ensuite, disposez le mélange dans un verre à dessert que vous placerez immédiatement au frigo pour une durée de 2 heures au moins.

 

4. Au moment de servir, disposez quelques myrtilles au-dessus du flan en guise de décoration.

Rédigé par Tsnaczux

Publié dans #desserts

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